Calendrier BrIO

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BRASSERIE OC'ALE - À propos de nous

L’histoire d’OC’ALE s’écrit depuis 1998.

Depuis 2011, Grégory ROBERT, ingénieur diplômé de l’Ecole Nationale d’Ingénieurs de Tarbes, s’est reconverti dans le métier de brasseur aux côtés de son prédécesseur, dans l’idée de poursuivre cette belle histoire.

En reprenant l’entreprise en 2018, Grégory a concrétisé son projet. Il a voulu à la fois travailler dans la continuité, mais aussi apporter de nouvelles idées en développant notamment une nouvelle gamme de bières en 33cl. Il s’est équipé de nouvelles machines qui lui permettent de capsuler les bouteilles.

Il continue aujourd’hui de faire perdurer ce patrimoine gustatif du Tarn-et-Garonne, tout en adaptant certaines recettes originales aux demandes des consommateurs. Il souhaite développer prochainement la gamme avec de nouveaux produits…

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