La Brasserie OC’ALE est née en 1998, à Lafrançaise, dans le Tarn-et-Garonne.
Grégory ROBERT, ingénieur de formation, s’est reconverti dans le métier de brasseur en 2011. Après avoir été formé pendant 6 ans par son prédécesseur, il a repris l’activité à son compte en 2018.
Cet artisan propose des bières blanches, blondes, ambrées, brunes et des bières spéciales (ipa, noël,...), non filtrées (sur lie), refermentées en bouteille, qui composent une famille de bières artisanales, de grande qualité, aux saveurs inoubliables et incomparables.
Elle sont réalisées sur un mode de brassage traditionnel où la part du travail manuel est importante.
